Blettes aux pommes de terre
– faire revenir un oignon – tailler les blettes en tronçons et des pommes de terre en dés – mettre à cuire avec l’oignon et un demi verre d’eau – cuire à l’étoufée 10 minutes.Risotto de blettes
– faire revenir un oignon – tailler les blettes en tronçons de 1cm côte et vert compris – faire cuire à feu doux 5 minutes avec l’oignon – ajouter le riz rond et des épices – couvrir de un centimètre d’eau. cuire à l’étouffée et à feu...salade de chinois
Avec l’extrémité vous pouvez faire une salade: – chou chinois en lanières – carottes ou betteraves ou pommes de terre…. – aillet ou oignons blancs ciselés – une sauce vinaigrette originale: presser une orange ou mandarine, mélanger avec une...
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