Nos produits de saison 🥕

Venez découvrir nos produits de saisons.

Une production Bio 🌿

Nos produits sont issus d’une production Bio. Découvrez notre histoire, nos serres l’utilisation du photovoltaïque.

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Le Padron

Ce piment ne pique pas, enfin pas ce que nous cultivons. IL est originaire d’Amérique puis a débarqué en Galice et se trouve maintenant dans le Sud Ouest. Padron s’écrit avec un accent sur le O mais mon clavier ne me le permet pas.   Ce piment se mange: - crus en...

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Carpaccio de melon à la menthe

Recette de carpaccio de melon pour 4 personnes 1 gros melon - 2 cuiller à soupe de crème épaisse - 1 demi citron jaune ou vert - menthe - poivre du moulin - fleur de sel (facultatif).   Trancher le melon en fine tranche.   Dresser dabs l’assiette les tranches à plat...

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La cuisson des artichauts

Quelques conseils pour une bonne cuisson.   - coupez les queues et citronner la zone taillée. - mettre à cuire tête en bas - si vous ne pouvez pas les caler pour qu’ils restent à l’envers posez une assiette retournée par dessus. Celle-ci fera pression et les empêche...

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