Ce piment ne pique pas, enfin pas ce que nous cultivons. IL est originaire d’Amérique puis a débarqué en Galice et se trouve maintenant dans le Sud Ouest. Padron s’écrit avec un accent sur le O mais mon clavier ne me le permet pas.
Ce piment se mange:
– crus en salade
– frit à la plancha ou à la poêle
