Le Tzatsiki
ingrédients:
1 gousse d’ail
quelques feuilles de menthe
1 bouquet de coriandre
1 yaourt nature
de l’huile d’olive
du sel et du poivre
Râper le concombre.
égoutter pour sortir l’eau
Mélanger l’ail taillé fin, le yaourt, les herbes et le concombre.
Assaisonner et mettre au frigo.
Servir frais en apéritif ou en hors d’oeuvre.
