les frites de courgettes:
ingrédients:
– 1 courgettes par convive
– 50g de chapelure
– 50g de farine
– 2c à soupe de Parmesan ou de brebis râpé
– facultatif un oeuf battu et un peu de lait
– découper les courgettes en grosses frites
– tremper dans l’oeuf et le lait battu
– tremper dans le mélange farine, chapelure et parmesan
– poser sur une plaque de four huilée
– cuire 15 minutes dans un four à 200°C
