Vous êtes nombreux à apprécier les patates douces. Pour vous permettre de vous renouveler et surprendre à table, nous proposons d’échanger avec vous une recette de patate douce farcie.
Recette patates douces farcies:
– une patate douce par convive de taille moyenne
– un poireau
– un oignon
– une poignée de champignons
Diviser les patates en deux sur la longueur les laver et sans les peler
Mettre à cuire au four 40 minutes à 1h selon le calibre à 200°C mette la chair contre la plaque et la peau sur le dessus
Pendant ce temps cuire les champignons en rondelle avec le poireau et l’oignon dans une sauteuse
Ensuite sortir les patates du four et creuser la chair à l’intérieur.
Mélanger la chair avec les légumes cuits .
farcir les patates et enfourner 10 minutes de plus.
