la salade de pommes de terre aux oignons frais:
– cuire le nombre de pommes de terre correspondant aux nombre de convives
– une fois cuites les laisser refroidir.
– tailler les racines des oignons et les laver.
– découpez en fines rondelles le vert comme le blanc de plusieurs oignons
– ajouter des rondelles de saucisses de Strasbourg ou du cervelas (facultatif)
– une pincée de cumin, sel, poivre
– huile et vinaigre.
