le Kangkong liseron d’eau
le Kangkong sauté à l’ail: – découper le liseron en tronçons de 3 à 4 cm – faire revenir de l’ail dans le wok ou la poêle – jeter dessus les tronçons en remuant. – Ne pas cuire plus de 5 minutes. Servir chaud pour accompagner du riz ou des...salade de pomme de terre oignons blancs
la salade de pommes de terre aux oignons frais: – cuire le nombre de pommes de terre correspondant aux nombre de convives – une fois cuites les laisser refroidir. – tailler les racines des oignons et les laver. – découpez en fines rondelles...omelette à aillet
l’omelette à l’aillet: – laver l’aillet et tailler les racines – découpez l’aillet en tronçons et faites revenir à l’huile sans le brûler. – battre les oeufs en omelette – cuire l’omelette. Servir chaud avec une salade...Lemon curd de bergamote
Pour cette recette de lemon curd ou orange curd 1 dl de jus de citron ou d’orange sanguine – 150 g de sucre – 4 oeufs- 80 g de beurre doux – zestes de citron ou d’orange peler le fruit bio et conserver le zeste puis le confire dans le...Gâteau de patates douces
Ingrédients: 6 personnes – 4 oeufs -7 cuillères à soupe de sucre en poudre -2 petits verres de rhum vieux – 1 trait de vanille liquide – 100g de beurre -5 C soupe de farine – 1kg de patates douces cuites écrasées Battre les oeufs avec le...
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