Fondue de Pain de sucre
Fondue de Pain de sucre aux petits lardons: Pour 4 personnes :1 salade pain de sucre4 échalotes Prince de Bretagne4 CS de crème fraiche (allégée pour moi)100 g de petits lardonssel, poivre Préparation :Coupez en fines lamelles la salade. Dans une sauteuse, faites...Chou Kale
Le chou Kale contient 2,5 fois plus de vitamines c que l’orange à poids égal. C’est pourquoi je vous recommande de le manger cru émincé en salade. Sinon 4 façons de le cuire: Au four… En chips (au sel, nature, à la sauce soja, à l’huile d’olive…), entre 12 et 20...Terrine d’agrumes
La terrine de pomelos et oranges: – 2 pomelos – 2 oranges – 4 feuilles de gélatine 1cc de miel de l’eau 20cl de vin type coteaux du Layon Peler un pomelos à vif en retirant les peaux blanches. Disposer leu au fond d’un moule à cake Puis même chose...Cake à la patate douce
Ingrédients / pour 8 personnes Pour une trentaine de carrés : 2 belles patates douces (soit 500 g non épluchées) 100 g de farine blanche 90 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 3 jaunes d’œufs 15 ml d’huile de pépins de courge torréfiés 15 ml d’huile neutre 1...Pommes dauphine au potimarron
Recette de pommes dauphine au potimarron pour 6 personnes 300 g de pulpe de potimarrons cuits avec 2 gousses d’ail et un oignon- beurre – muscade ou cumin ou épices de votre choix – sel et poivre. Pour la pâte à choux 25 cl d’eau – 80 g...
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