Sauce au hachis d’aillet
La sauce au hachis d’aillet pour accompagner vos viandes: INGRÉDIENTS: Une botte d’aillet de la mie de pain un peu de cognac sel, poivre ET APRES Lavez et pelez l’aillet puis le hacher au robot avec la mie de pain Faites revenir le tout à la poêle avec un peu de...Tajine de légumes
Recette de Tajine de Patates douces et pois chiche Ingrédients 2 patates douces 2 tomates émondées 2 oignons nouveaux environ 120g de pois chiches cuits ou cuits préalablement par vous même 40 cL de lait 20 cL de bouillon de légumes 1 branche de menthe 3 cas de...Le Lemon Curd
Enfin le citron bergamote est disponible. Je vous donne une recette très simple à réaliser: Pour cette recette de lemon curd ou orange curd 1 dl de jus de citron ou d’orange sanguine – 150 g de sucre – 4 oeufs – 80 g de beurre doux –...Ratatouille d’hiver
Aujourd’hui une cliente du marché m’a vanté la ratatouille d’hiver. Je vous en livre la recette, c’est très simple: Ingrédients: – 300g de carottes – 300g de panais – 300g de patates douces – 300g de courges (butternut, potimarron, Musquée…)...Butternut rotie
La recette cette semaine: La butternut rôtie au four. ingrédients: – une butternut – ic à soupe d’huile d’olive – 1 c à café de canelle – 1c à café de piment en poudre – 1 jus et un zeste de mandarine – 2 étoiles de badiane Peler et...
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