Nos recettes

Nous proposons cette semaine la traditionnelle pumpkin pie. C’est une recette typique au USA, qui vient de bien plus loin. La citrouille est...

Fondue de Pain  de sucre aux petits lardons: Pour 4 personnes :1 salade pain de sucre4 échalotes Prince de Bretagne4 CS de crème fraiche (allégée...

Le chou Kale contient 2,5 fois plus de vitamines c que l’orange à poids égal.   C’est pourquoi je vous recommande de le manger cru émincé en salade....

La terrine de pomelos et oranges: - 2 pomelos - 2 oranges - 4 feuilles de gélatine 1cc de miel de l’eau 20cl de vin type coteaux du Layon Peler un...

Ingrédients / pour 8 personnes Pour une trentaine de carrés : 2 belles patates douces (soit 500 g non épluchées) 100 g de farine blanche 90 g de...

Recette de pommes dauphine au potimarron pour 6 personnes 300 g de pulpe de potimarrons cuits avec 2 gousses d'ail et un oignon- beurre - muscade ou...

Le patidou farci:   Mettre le four à chauffer à 200°C Blanchir le patidou entier dans de l’eau bouillante 5 mn ou pas selon le temps dont vous...

Cette semaine nous récoltons les premières figues. Nous avons mis en place un verger il y a 18 ans; Il s’agit de la figue Madeleine des 4 saisons.  ...

Ces mini-poivrons sont sucrés, ils sont d’ailleurs consommés crus en snacky.   Vous pouvez les farcir:   - façon classique avec de la chair à...